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Epuisé
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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Compagnie des Indes frappe encore avec ce nouveau blend! Le West Indies 8 ans: un blend sans aditifs – sans sucre, colorants ou arômes ajoutés et 100% 8 ans d’âge. Rond, délicat et puissant, il conserve l’élégance naturelle des rhums Compagnie des Indes. Vieilli en fûts de chêne américain, cet assemblage des West Indies rassemble des rhums de Barbade pour une touche de Rhums Pot still, République Dominicaine, Panama et Guyane Britannique (British Guyana) pour le Column still. Vieilli en fût ex Bourbon pendant 8 ans minimum.
L'oeil
Une robe rouge rubis aux reflets grenat.
Le nez
Mélange délicat et parfumé, sur les fruits macérés puis des parfums de sucre d’orge, miel, pêche et épices douces, évoquant les plats orientaux.
La bouche
L’attaque est franche sur des notes de miel et d’épices, puis se poursuit sur le sucre d’orge et la mélasse fumée. Le milieu de bouche offre des pointes de gousses de vanille entremêlées d’arômes de rhubarbe et de réglisse. Délicieux mariage d’eaux de vi
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
18°C
Type culture
Alcool
Cont.
Carafage
Viandes
Boudins créoles, pièce de boeuf marinée
Poissons & fruits de mer
Saumon sauce Teriyaki, dorade à l'orange.
Fromages
Munster
Desserts
Bananes flambées
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Rhums Compagnie des Indes est un domaine situé dans la région ïle de la Barbade en La Barbade, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin West Indies 8 ans .