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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
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En quelques mots ...
Un équilibre subtil entre intensité et finesse dans une robe délicatement rosée. Élaborée les années remarquables, une grande cuvée pour les amateurs de rosé millésimé.
La dégustation
L'oeil
La robe est très brillante, rose clair avec de légers reflets cuivrés, parcourue de bulles fines et vives.
Le nez
Raffiné, discret ; il s’ouvre ensuite sur des notes délicates de fruits rouges frais évoluant vers des arômes plus intenses, confiturés et miellés avec des touches de rhubarbe et d'épices douces
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Ce vin surprend par sa complexité et sa fraîcheur. Sa structure est ample aux tanins très fondus et sa matière belle et satinée. Se dévoilent des saveurs de cerise griotte, de cassis et d'amandes.
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Notes des guides
95 / 100 James Suckling
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Champagne BOIZEL
Champagne BOIZEL est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Joyau Rosé 2012.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne BOIZEL avec ses 11 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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