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Palazzo Della Torre Allegrini Vin Rouge ● Veronese IGT

2013 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Palazzo Della Torre - Allegrini - 2013 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Le vin est élaboré à l'aide d'une technique innovante de «ripasso». La plupart des raisins sont vinifiés au moment des vendanges, le reste étant mis à sécher partiellement. En janvier, le vin mélangé au jus de raisins secs subit une seconde fermentation.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, intense.

Le nez

Le nez porte sur des notes de fruits rouges et d'épices.

La bouche

En bouche, le vin est ample et corsé.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Corvina, Corvinone, Rondinella, Sangiovese

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Boulettes de viande en sauce.

Légumes

Aubergine parmesane.

Fromages

Plateau de fromages.

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Allegrini

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Allegrini est un domaine situé dans la région Venetie en Italie, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Palazzo Della Torre 2013.

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Appellation

Veronese IGT

L'appellation Veronese IGT fait partie de la région de Venetie en Italie dont est issu Allegrini avec ses 7 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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