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Les grappes sont sélectionnées à la vigne et ramassées en bacs à la main. Le pressurage se fait sans égrappage et avec un foulage doux pour conserver la richesse aromatique et gustative d'origine. Le moût est refroidi à 5 degrés Celsius; que le moût est fermenté avec contrôle de température à 15 degrés Celsius; après fermentation, le vin repose pendant 3 à 4 mois avant d'être mis en bouteille.
L'oeil
Robe jaune paille.
Le nez
Nez intense, parfumé et floral.
La bouche
Saveur intense et veloutée avec une note d'amandes en finale.
Garde
-
Apogée
Service
10°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Tamellini est un domaine situé dans la région Venetie en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Soave 2020.