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Le Clos du Pic Château Puech-Haut Vin Rouge ● Coteaux-du-Languedoc Saint-Drézéry

2019 75cl

Plus que 7 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Le Clos du Pic - Château Puech-Haut - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

La légende ... Parcelle en Pic Saint Loup, close de blocs de pierres cyclopéens extraits de la parcelle pour planter Syrah et Mourvèdre. 4000 à 5000 bouteilles sont produites sur ce terroir d’exception. Élevage : 18 mois en fûts de chêne Rendement : 25hl/ha Vinification : Cépages vinifiés et élevés séparement, vendange triée et égrappée. Vinification traditionnelle en cuves bois. Macération de 5 semaines.

La dégustation

L'oeil

Robe sombre aux reflets sang.

Le nez

Le nez est complexe aux arômes de fruits noirs.

Vin Fruité

La bouche

La bouche est ample, ronde, les tanins sont soyeux. Les arômes de fruits rouges (cerise, fraise écrasée) se mélangent à un boisé délicat. La densité, l’élégance et la sucrosité qualifient ce vin parfaitement équilibré.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Mourvedre, Syrah

Terroir Côteaux exposés sud, climat méditerranéen, sol argilo-calcaire et marnes

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Civet de Sanglier, Côte de Boeuf, Boeuf Bourguignon

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Château Puech-Haut

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Château Puech-Haut est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos du Pic 2019.

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Appellation

Coteaux-du-Languedoc Saint-Drézéry

L'appellation Coteaux-du-Languedoc Saint-Drézéry fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Puech-Haut avec ses 22 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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