Cantina Colterenzio

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La Cantina Colterenzio a été fondée en 1960 par 28 viticulteurs. Pour ceux-ci, ils ont rejoint d'autres au fil des ans, et compte aujourd'hui près de 300 viticulteurs partenaires Colterenzio fans qui donnent des raisins de ca. 300 hectares de leur propre vignoble. Les raisins cultivés comprennent 12 cépages différents. 45% des vins produits sont rouges, tandis que les autres 55% de blancs. Les vignes sont admissibles à 300 jours de soleil et de 800 mm d'eau par an. Colterenzio, depuis quelques années, porte un projet de durabilité de l'environnement, non seulement dans la campagne, mais aussi dans la cave: grâce à un système photovoltaïque est capable de produire 175.000 kWh par an, dans un respect de l'environnement et de faire jusqu'à 70 % de la demande d'énergie de la chaleur grâce à des panneaux solaires et la nouvelle usine de récupération de chaleur. Merci à une longue expérience et une grande sensibilité, en profitant de la symbiose generatasi entre les traditions anciennes et la technologie moderne, Colterenzio peut produire une grande crus qui se distinguent par l'élégance et la personnalité.

Trentin-Haut-Adige Italie
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