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poggiosecco

Aithera Malvasia Bianca 2016 | Toscana IGT Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Aithera Malvasia Bianca - Poggiosecco - 2016 - Blanc
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  • Biodynamie Biodynamie
  • Coup de cœur Coup de cœur
En quelques mots ...

Aithera suit les critères de la biodynamie : méthode qui aide la plante à se défendre contre les parasites avec de petites doses de soufre et de cuivre. Culture sans irrigation pour économiser l'eau. Aucune sustance chimique utilisée. Aithera est cultivé sur les hautes collines de Cerreto Guidi, cultivé en cordon avec un rendement de 2,5 kg par vigne.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle.

Le nez

Arômes fruités, notes de magnolia, une finale agréable d'amande.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Un vin corsé avec une acidité équilibrée.

Vin Corsé | Fruité

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Malvasia bianca

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Sole meunière.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Pommes au four.

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Poggiosecco

Poggiosecco est un domaine situé dans la région Toscane en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aithera Malvasia Bianca 2016.