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En quelques mots ...
Cette cuvée arbore une robe jaune paille brillante aux nuances dorées très délicates. Le bouquet est tout aussi agréable présentant de légers arômes floraux qui s’accordent à merveille avec les notes fruitées. Fleurs blanches, pomme verte, poire, pamplemousse et de multiples nuances d’agrumes se succèdent offrant un nez extrêmement équilibré.
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé.
Le nez
Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est charpenté avec une belle structure tannique. La finale est persistant et harmonieuse.
Vin Fruité | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay, Pinot blanc
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte bordelaise.
Poissons & fruits de mer
Matelote d'anguilles, steak d'espadon grillé
Légumes
Cèpes farcis.
Fromages
Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.
Desserts
Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.
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Marchesi de Frescobaldi
Marchesi de Frescobaldi est un domaine situé dans la région Toscane en Italie, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pomino .
Appellation
Pomino DOC
L'appellation Pomino DOC fait partie de la région de Toscane en Italie dont est issu Marchesi de Frescobaldi avec ses 15 cuvées. Répartie sur 86 000 hectares, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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