Podere San Cristoforo

Podere San Cristoforo Amaranto 2014 | Maremma DOC | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Podere San Cristoforo Amaranto - Podere San Cristoforo - 2014 - Rouge
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Histoire : podere san cristoforo est " le projet le plus excitant et des plus prometteur de l'appellation " selon r. Parker. Lorenzo zonin produit les vins les plus fascinant de la maremma. il est situé sur des collines non loin du bord de mer, sur la commune de gavorrano, au milieu de vignes, de champs d'olivier et de tournesol. vinification : elle élabore avec minutie des chianti traditionnels, sur le fruit, gourmands et frais, ainsi qu'un super toscan, un vino santo et une grande huile d'olive, dans la plus pure tradition toscane. Ses chianti repassent sur le marc séché en fin de fermentation, selon l'élaboration traditionnelle du chianti, ce qui lui donne cette touche légèrement perlante. La production totale du domaine, entre les quatre vins, ne dépasse pas les 120.000 bouteilles. Les cépages cultivés sont essentiellement le sangiovese et le canaiolo, mais également le cabernet sauvignon, le merlot, le petit verdot et le pugnitello. l'un des trésors du domaine réside dans la qualité des sols argilo-calcaires de ce vignoble. le climat est de type méditerranéen avec des étés chauds et des hivers froids. Un fort contraste thermique la nuit en été, permet d'atteindre une acidité remarquable dans les baies avant la récolte. dégustation : un goût magnifique de fruit et fleurs. Une fraîcheur gourmande à souhait. Un rapport qualité prix extraordinaire. A ne pas laisser passer….

Fiche Technique
  • Appellation

    Maremma DOC

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  • Cont.

    75cl

Dégustation
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Podere San Cristoforo

Podere San Cristoforo Amaranto
2014 | Maremma DOC | Rouge | 75cl

Podere San Cristoforo

Italie

Podere San Cristoforo est un domaine toscan travaillant en biodynamie. Les vignes s'épanouissent sur 15 hectares et sont entourées de

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Toscane

Italie

La Toscane se situe au centre de l’Italie, le long de la côte Tyrrhénienne et comprend les régions viticoles réputées de Chianti et Brunello di Montalcino. La Toscane se situe au centre de l’Italie, le long de la côte Tyrrhénienne et comprend les régions viticoles réputées de Chianti et Brunello di Montalcino. La Toscane compte 33 DOC (AOC), et 11 DOCG (AOC supérieure). Quand il s’agit de vin, peu de régions peuvent se comparer à la Toscane, une des régions les plus appréciées des amateurs de vins italiens. Les vignes ont commencé à y être cultivées il y a plus de 3000 ans par les Étrusques. Aujourd’hui, bien que la production est diminuée depuis les années 70, la qualité, elle, est plus élevée que jamais.

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Bon à savoir
  • Producteurs

    109 producteurs listés

  • Production

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  • Surface

    86 000 hectares

  • Sols et sous-sols

    Cette information n'est pas encore disponible.

  • Cépage

    Rouges et rosés : Aleatico, Canaiolo, Ciliegiolo, Sangiovese, Montepulciano

    Blancs : Grechetto, Vermentino