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Ampeleia Ampeleia Vin Rouge ● Costa Toscana IGT

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Ampeleia - Ampeleia - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

La cuvée Ampeleia assemble les vignes les plus âgées de cabernet franc (majoritaire dans l'assemblage), et de sangiovese, complétés de quatre autres cépages autochtones. Désormais élevé exclusivement en cuves ciment, c'est un vin profond au fruit moelleux, capable de vieillir harmonieusement. Il provient de l'assemblage de raisins provenant de vignes situées entre 200 et 600 m au dessus du niveau de la mer.

La dégustation

Le nez

Très belle expression de fruits, de fleurs, note poudrée, notes de pivoine et de grenade, avec une composante épicée.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Relevée de saveurs d'écorces d'agrumes, précoce et gourmande, la bouche se fait épicée et profonde, tout en volume et mâche savoureuse.

Vin Corsé | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Cabernet-franc, Sangiovese

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Saltimbocca, rôti de veau

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Ampeleia

Ampeleia est un domaine situé dans la région Toscane en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ampeleia 2016.