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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Coltassala - CASTELLO DI VOLPAIA - 2016 - Rouge
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    south world wines

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    L'un des premiers super toscans à base de sangiovese est maintenant reconnu comme l'un des meilleurs Chianti Classico Riserva d'un seul vignoble, une expérience de dégustation inoubliable pour les caractéristiques uniques de ce vignoble avec vieillissement de 24 mois en fût de chêne français et 6 mois (minimum) de plus en bouteille.

    La dégustation

    L'oeil

    Une jolie couleur rouge rubis

    Le nez

    un nez au bouquet intense de fruits rouges, de vanille et de cacao, très élégant.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand | Sec

    La bouche

    La bouche est structurée et la finale longue, classique des grands vins qu'on souhaite faire vieillir.

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2020 à 2025

    Service

    18°C

    Cépages Mammolo, Sangiovese

    Terroir Sols très variés du fait de la grande taille du terroir.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    90 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie

    Viandes

    gibier, ossobuco, jarret

    Fromages

    Fromages affinés

    Notes des guides

    4.7/5

    (4 notes de guides)

    94 / 100 Parker Wine Advocate

    95 / 100 Wine Spectator

    96 / 100 James Suckling

    91 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients

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    CASTELLO DI VOLPAIA

    CASTELLO DI VOLPAIA est un domaine situé dans la région Toscane en , et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coltassala 2016.