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Avis clients
QUERCIA AL POGGIO
CHIANTI CLASSICO
2013 |
Chianti Classico DOCG |
Rouge |
75cl
Voir les 1 avis
Fiche Technique
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Appellation
Chianti Classico DOCG
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Garde
2 ans
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Services
16°C
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Terroir
Sols très variés du fait de la grande taille du terroir.
Cépages
Canaiolo, Malvasia bianca, Sangiovese
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Robe rouge rubis à reflets orange brique.
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Le nez
Un bouquet d'arômes très caractéristiques de la Toscane. Les arômes rappellent une vieille épicerie italienne, où des ingrédients tels que l'origan, les cerises Amarena, le vinaigre balsamique, le salami sec ou encore les graines de café sont mis en vente
Vin Epicé | Floral | Fruité
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La bouche
Le vin Chianti est fruité, avec une légère pointe balsamique et un arrière-goût fumé.
Vin Balsamique | Fruité | Fumé
Accords Mets & Vins
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Entrées
Entrées avec huile d'olive, salami toscan, soupes
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Viandes
Viandes rouges
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Légumes
Plats à base de sauce tomate (pizza, pâtes...)
Toscane
Italie
La Toscane se situe au centre de l’Italie, le long de la côte Tyrrhénienne et comprend les régions viticoles réputées de Chianti et Brunello di Montalcino. La Toscane se situe au centre de l’Italie, le long de la côte Tyrrhénienne et comprend les régions viticoles réputées de Chianti et Brunello di Montalcino. La Toscane compte 33 DOC (AOC), et 11 DOCG (AOC supérieure). Quand il s’agit de vin, peu de régions peuvent se comparer à la Toscane, une des régions les plus appréciées des amateurs de vins italiens. Les vignes ont commencé à y être cultivées il y a plus de 3000 ans par les Étrusques. Aujourd’hui, bien que la production est diminuée depuis les années 70, la qualité, elle, est plus élevée que jamais.
Bon à savoir
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Producteurs
109 producteurs listés
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Production
Cette information n'est pas encore disponible.
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Surface
86 000 hectares
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Sols et sous-sols
Cette information n'est pas encore disponible.
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Cépage
Rouges et rosés : Aleatico, Canaiolo, Ciliegiolo, Sangiovese, Montepulciano
Blancs : Grechetto, Vermentino
