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Cabernet Franc Ampeleia Vin Rouge ● Costa Toscana IGT

2014 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Cabernet Franc - Ampeleia - 2014 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Le Cabernet Franc provient d'une parcelle (nomme Vigna dell'Asina) située à 500 mètres d'altitude sur un sol de schistes et d'argiles, sur un site très ventilé avec de grandes amplitudes thermiques : un vin velouté et fin, qui illustre tout le potentiel de ce cépage dans le sud toscan.

La dégustation

Le nez

Le nez offre d'irrésistibles ntoes florales, et évoque la rose.

Vin Floral

La bouche

Poudrée, croquante, la bouche est très savoureuse, franche et précise, bâtie autour d'un fruit intègre. Les tanins sont mûrs et patinés, structurent ce vin salivant qui s'est débarassé de tout caractère variétal. Finale finement poivrée.

Vin Corsé | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Sol de schistes et d'argiles.

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Lapin aux aromates, joue de boeuf marinée

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Ampeleia

Ampeleia est un domaine situé dans la région Toscane en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cabernet Franc 2014.