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Etna Rosso Tenuta Delle Terre Nere Vin Rouge ● Etna DOC

2017 75cl
4 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Etna Rosso - Tenuta delle Terre Nere - 2017 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Assemblage de vignes âgées de 5 à 60 ans, situées à différents niveaux d'altitude. Fermentation alcoolique après un pressurage doux, les fermentations s'enclenchent en cuves inox grâce aux seules levures indigènes, à température de 25-28°c. Fermentation malolactique et élevage en foudres de chêne français (10-30 hl) pendant 11 mois. Vieillissement 1 mois en cuves inox avant la mise en bouteille.

    La dégustation

    La bouche

    notes de fruits mûrs et d'épices douces, matière fraîche, équilibrée, nuancée et finement veloutée dans ce vin caressant, élegant, tout en fruit tendre. Il possède déjà dans sa jeunesse une séduction remarquable.

    Vin Elégant | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Nerello mascarese

    Terroir Volcanique

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viande blanches

    Notes des guides

    4.41/5

    (4 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    4

    4.25/5

    (4 avis client)

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    Appellation

    Etna DOC

    L'appellation Etna DOC fait partie de la région de Sicile en Italie dont est issu Tenuta delle Terre Nere avec ses 5 cuvées. Répartie sur 180 000 ha, cette région produit 8 millions d'hectolitres.

    Voir la page appellation
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