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En quelques mots ...
Ce vin est un hymne à la sicile et à ses cépages exceptionnels. Ce cépage (perricone) lui confère une couleur rouge rubis profonde et des arômes de baies rouges, d'épices et de sol forestier. Ce vin élevé 10 mois en barrique flatte le palais avec des tanins gracieux et séduit par son élégance sublime. Allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
Robe or blanc
Le nez
Arômes de genêt, rose blanche, acacia, chèvrefeuille, fougère, verveine, citronnelle, agrumes... Nuances de pin e fenouil
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
Bouche fraîche et gouleyante, sèche mais fruité. Ronde et suave
Vin Fruité | Gouleyant | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sols bruns calcaires ou calciques, de rendzines
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Volaille et veau en sauce cremée, risotto à la viande
Poissons & fruits de mer
Risotto au poisson, poissons grillées, sushis
Légumes
Ratatouille, salade complexe avec de l'oignon
Fromages
Fromages de chèvre
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Cantina Firriato
Cantina Firriato est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ribeca Rosso .
Appellation
Sicilia IGT
L'appellation Sicilia IGT fait partie de la région de Sicile en Italie dont est issu Cantina Firriato avec ses 14 cuvées. Répartie sur 180 000 ha, cette région produit 8 millions d'hectolitres.
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