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Frappato Cos Vin Rouge ● Sicilia IGT

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Frappato - COS - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce vin provient de vignes âgées de10 ans, taillées en gobelet, sur le secteur de Bastonaca et Fontane , dans la partie sud-est de l'île, sur le plateau de Vittoria à 250 m d'altitude dans la province de Raguse. Les sols de type calcaire, avec silice et argile, le climat chaud, sec et bien ventilé, caractérisé par de fortes amplitudes thermiques entre jour et nuit, apportent au vin élégance et minéralité, ainsi que d'excellents niveaux d'acidité et des degrés alcooliques toujours faibles. Le cépage Frappato est autochtone et présent exclusivement en Sicile. En biodynamie depuis 15 ans, le domaine COS est né en 1980 de l'association de Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti et Sirino Strano, dont les initiales ont formé COS.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis.

Le nez

Arômes charmants de fraises des bois, de zestes d'oranges et d'épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche bien équilibrée entre un fruit tendre et frais et une trame discrète et salivante. Profondeur et longueur.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Frappato

Terroir Sols très riches en minéraux, sableux et rocheux.

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtes méditerranéennes

Viandes

Viandes rouges, gibiers

Fromages

Fromages affinés

Avis clients
1

4.5/5

(1 avis client)

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COS

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COS est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Frappato 2017.

Cerasuolo di Vittoria - COS - 2016 - Rouge

Sicile COS Cerasuolo di Vittoria 2016
35,50 €

Appellation

Sicilia IGT

L'appellation Sicilia IGT fait partie de la région de Sicile en Italie dont est issu COS avec ses 1 cuvées. Répartie sur 180 000 ha, cette région produit 8 millions d'hectolitres.

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