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enza la fauci

Doc Faro - Obli 2013 | Faro DOC Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
DOC Faro - Obli - Enza la Fauci - 2013 - Rouge
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En quelques mots ...

Vinification macération pendant 10 jours à température contrôlée. Fermentation alcoolique levures indigènes et fermentation malolactique. Elevage 12 mois en barriques de chêne âgées.

La dégustation

L'oeil

Un vin rouge rubis avec des reflets violets et grenat.

Le nez

Un nez floral, intense, plein de nuances de prune, de mûre et d'épices.

Vin Epicé | Nerveux

La bouche

Précis, bien structuré et harmonieux, il s'appuie sur des tanins vifs et légèrement acidulés, qui lui confère un caractère bien affirmé. Son profil tonique le distingue aisément, doté d'une vraie nervosité de sève

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2025

Service

16°C

Cépages Nerello cappuccio, Nerello mascarese, Nero d’avola, Nocera

Terroir Volcanique

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Enza la Fauci

Enza la Fauci est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin DOC Faro - Obli 2013.