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Ce vin provient de vignes âgées de 12 ans sur le secteur de Marsala, à 12 m d'altitude. Les sols de type calcaire, avec silice et argile, le climat chaud, sec et bien ventilé, caractérisé par de fortes amplitudes thermiques entre jour et nuit, apportent au vin élégance et minéralité, ainsi que d'excellents niveaux d'acidité et des degrés alcooliques toujours faibles. En biodynamie depuis 15 ans, le domaine COS est né en 1980 de l'association de Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti et Sirino Strano, dont les initiales ont formé COS.
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
13°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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COS est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Zibbido in Pithos Bianco 2017.