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Roussanne Mur Mur Ium Vin Blanc ● IGP

Epuisé

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Roussanne - Mur Mur Ium -  - Blanc
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En quelques mots ...

Les vignes sont situées sur deux terroirs différents, l’un argilo-calcaire, l’autre sablonneux-caillouteux. L’élevage dure 12 mois à très basse températures en barrique de chêne pour donner naissance à un vin complexe, racé, d’une grande typicité.. 100% roussanne.

La dégustation

L'oeil

Robe élégante, or pâle.

Le nez

Nez très fin, sur des notes florales et minérales.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante.

Vin Aromatique | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Roussanne

Terroir Sols de galets siliceux, limono-sableux, galets de silex, grés et calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, feuilletés au saumon.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer.

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Crottin de Chavignol, chèvre frais.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Mur Mur Ium

Mur Mur Ium est un domaine situé dans la région Pouilles en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Roussanne .