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Assemblage : moscato giallo 100% vinification : égrappage et foulage doux, décantation, raffinage du moût en acier à froid pendant huit mois. Mousse directement du moût pour préserver les arômes. Le filtrage se fait lors de la mise en bouteille. dégustation : une robe dorée avec des reflets vert pomme. La bulle est fine et élégante. Un nez très floral de magnolia, jasmin, rose et accacia, avec des notes de fruit comme la madarine, citron et pêche blanche. La bouche est crèmeuse avec un très bel équilibre et une belle fraîcheur apportée par les sols volcaniques. La finale balsamique et longue amporte de la complexité et une sensation de plénitude.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Maeli est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Maeli Fior D'arancio Moscato Non millésimé.