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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Pirochetta Vacchie Vigna - Cascina Corte - 2016 - Rouge
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  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

Cette cuvée est issue d'une sélection d'une vieille vigne de plus de 60 ans. Un vin à la grande concentration aromatique qui promet un joli potentiel de garde.

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge pourpre avec des éclairs rubis-violacés.

Le nez

Nez profond et vertical avec des arômes fruités (cerises, prunes et groseille) et une note épicée.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Au palais, ce vin révèle décision et personnalité, sans renoncer à la délicatesse et à la rondeur.

Vin Fruité | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

17°C

Cépages Dolcetto

Terroir Calcaire, tuffeau bleu et argile, exposé sud-est.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viande rouges en sauce.

Légumes

Tagliatelles sauce forestière.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Tiramisu.

Avis clients
3

4.17/5

(3 avis client)

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Cascina Corte

Cascina Corte est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pirochetta Vacchie Vigna 2016.