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Sauvignon Dives Burlotto Vin Blanc ● Langhe DOC

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Sauvignon Dives - Burlotto - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce domaine familial traditionnel semble hors du temps avec ses caves voûtées et ses vieux foudres. Ici naissent certains des vins les plus fins et élégants du Piémont, élevés avec soin et maîtrise par Fabio Alessandria. Nous avons succombé au charme de ces vins intemporels, délicieux et approchables à tout âge. Sur le secteur de Verduno, le cru Monvigliero est vinifié en vendanges entières. Ce vin provient d'une vigne âgée, plantée en 1986 en exposition est et rendements faibles assurent une grande qualité à ce vin inattendu et raffiné. Sans doute la plus vieille vigne de blanc du secteur, elle est malheureusement touchée par l'Esca et la production de ce vin diminue.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle.

Le nez

Nez d'herbes fraîchement coupée, végétal frais, de fruits blancs.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

La bouche est précise, friande, pure, dans un style vif et franc. Une légère amertume sapide en finale en fait un blanc complexe et mûr, équilibré.

Vin Vif

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Sauvignon

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Fritto misto

Légumes

Risotto aux légumes

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Burlotto

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Burlotto est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sauvignon Dives 2017.

Appellation

Langhe DOC

L'appellation Langhe DOC fait partie de la région de Piemont en Italie dont est issu Burlotto avec ses 0 cuvées. Répartie sur La surface de production totale est de 62 000 Hectares., cette région produit La région du Piémont produit des vins de tout style. Des vins tranquilles en rouge, en blanc et en rosé au vins effervescents en passant par les vins doux. La production annuelle atteint près de 60 millions de litres..

Voir la page appellation
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