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Barolo Burlotto Vin Rouge ● Barolo DOCG

2012 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Barolo - Burlotto - 2012 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce domaine familial traditionnel semble hors du temps avec ses caves voûtées et ses vieux foudres. Ici naissent certains des vins les plus fins et élégants du Piémont, élevés avec soin et maîtrise par Fabio Alessandria. Nous avons succombé au charme de ces vins intemporels, délicieux et approchables à tout âge. Sur le secteur de Verduno, le cru Monvigliero est vinifié en vendanges entières. Ce vin provient essentiellement de raisins du cru Breri, situé sur la commune de Verduno, sur des sols de marnes blanches, avec une exposition sud.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis légèrement orangé.

Le nez

Des notes florales variant sur le balsamique, des notes de framboise et d'épices, de fleurs séchées, de tabac et de fruit à l’eau de vie.

Vin Animal | Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, c'est un Barolo franc et bien équilibré avec une acidité élevée parfaitement intégrée et un fruit tendre. Avec ses tanins très fins, c'est un vin tout à fait approchable dans sa jeunesse.

Vin Tendre

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Nebbiolo

Terroir Sols majoritairement argilo-calcaires, avec des apports de marne et de sable.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, pâtes

Légumes

Risottos aux cèpes

Fromages

Fromages affinés

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Burlotto

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Burlotto est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Barolo 2012.

Appellation

Barolo DOCG

L'appellation Barolo DOCG fait partie de la région de Piemont en Italie dont est issu Burlotto avec ses 0 cuvées. Répartie sur La surface de production totale est de 62 000 Hectares., cette région produit La région du Piémont produit des vins de tout style. Des vins tranquilles en rouge, en blanc et en rosé au vins effervescents en passant par les vins doux. La production annuelle atteint près de 60 millions de litres..

Voir la page appellation
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