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Ce domaine familial traditionnel semble hors du temps avec ses caves voûtées et ses vieux foudres. Ici naissent certains des vins les plus fins et élégants du Piémont, élevés avec soin et maîtrise par Fabio Alessandria. Nous avons succombé au charme de ces vins intemporels, délicieux et approchables à tout âge. Le Barbera Aves provient d'une sélection de raisins récoltés à partir de jeunes vignes âgées de 5 à 15 ans. Les vignobles sont situés sur les communes de Verduno et de Roddi à la hauteur de 350-420 mètres et sont la plupart du temps exposés au sud et ouest.
La bouche
Matière juteuse, fraîche et gourmande, un profil savoureux et sain, doté d'une belle densité de chair, dont la finale finement épicée se fait très salivante.
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Burlotto est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aves 2017.