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Pio Cesare Barolo Pio Cesare Vin Rouge ● Barolo DOCG

2013 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Pio Cesare Barolo - Pio Cesare - 2013 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Pio cesare - barolo  2013depuis plus de 135 ans, la maison pio cesare pérpetue avec passion et tradition l'art de la vinification dans les caves de la maison historique, localisée près d'albe, dans le piémont en italie. Fondée en 1881 par cesare pio lui même, le brillant entrepreneur a dédié sa vie à produire des vins de grande qualité exprimant tout le terroir de cette région unique.issu d'un excellent millésime, le barolo 2013 de la maison pio cesare offre une magnifique expression du cépage nebbiolo, qui compte parmi les stars des cépages toscans.au nez, ce vin rouge révèle une impressionnante palette aromatique, typique du nebbiolo, sur des notes de fruits rouges écrasés, de fleurs séchées, de noix et de rose. L'entrée en bouche est marquée par une belle rondeur, une sensation de fruits mûrs, que des tanins bien polis viennent magnifiquement structurer. D'une grande harmonie, la finale s'achève sur une belle longueur charnue. Prêt à être découvert immédiatement, ce barolo dispose d'un potentiel de garde intéressant, assurant une belle évolution à ce vin.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis, mais légèrement transparente et la couleur peu vive.

Le nez

Un bouquet d'arômes évoquant les fruits rouges, la rose, la violette et la truffe.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Le Barolo classique était très tannique en bouche. Le Barolo moderne propose désormais un goût moins tannique et plus fruité.

Vin Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Nebbiolo

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, pâtes

Légumes

Risottos aux cèpes

Fromages

Fromages affinés

Avis clients
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4/5

(1 avis client)

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Pio Cesare

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Pio Cesare est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pio Cesare Barolo 2013.

Appellation

Barolo DOCG

L'appellation Barolo DOCG fait partie de la région de Piemont en Italie dont est issu Pio Cesare avec ses 0 cuvées. Répartie sur La surface de production totale est de 62 000 Hectares., cette région produit La région du Piémont produit des vins de tout style. Des vins tranquilles en rouge, en blanc et en rosé au vins effervescents en passant par les vins doux. La production annuelle atteint près de 60 millions de litres..

Voir la page appellation
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