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Avis clients
Vietti
Barolo "rocche"
2008 |
Barolo DOCG |
Rouge |
75cl
0 avis
Fiche Technique
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Appellation
Barolo DOCG
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Garde
10 ans
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Services
16°C
Carafage60 min.
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Terroir
Sols majoritairement argilo-calcaires, avec des apports de marne et de sable.
Cépages
Nebbiolo
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Robe rouge rubis, mais légèrement transparente et la couleur peu vive.
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Le nez
Un bouquet d'arômes évoquant les fruits rouges, la rose, la violette et la truffe.
Vin Floral | Fruité | Végétal
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La bouche
Le Barolo classique était très tannique en bouche. Le Barolo moderne propose désormais un goût moins tannique et plus fruité.
Vin Fruité | Tannique
Accords Mets & Vins
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Viandes
Viandes rouges, pâtes
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Légumes
Risottos aux cèpes
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Fromages
Fromages affinés
Vietti
Italie
La cave Vietti prend racine au 19e siècle. Mais la cave ne commence à embouteiller son vin qu'au début du 20e siècle sous l'impulsion
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Bon à savoir
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Producteurs
0 producteurs listés
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Production
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Surface
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Sols et sous-sols
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Cépage
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