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Barbaresco Pajé Vecchie Viti Roagna Vin Rouge ● Barbaresco DOCG

2011 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Barbaresco Pajé Vecchie Viti - Roagna - 2011 - Rouge
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En quelques mots ...

Luca Roagna cultive de vielles vignes enherbées, sur de superbes coteaux à Babaresco et Barolo (Castiglione Falleto). Style traditionnel, 2 à 3 mois de macérations, longs élevages en très vieilles barriques. La pureté aromatique, la fraîcheur d´expression, la finesse de ses vins enthousiasment les connaisseurs les plus blasés. Vin issu de vignes de Pajé avec un âge minumun de 50 ans, particulièrement riche en marnes calcaires, avec une teneur en calcaire actif élevé. Ce cru dispose d'un sol unique et microclimat de par sa situation au-dessus de la vallée de la rivière Tanaro, ce qui atténue les effets des hivers froids et des étés chauds. Produit pour la première fois en 2007, ce vin provient d'une sélection des plus vieilles vignes. Chaque bouteille est numérotée.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenat.

Le nez

Merveilleux nez qui évoque le bois de santal, les épices douces et les agrumes, avec une dominante de fleurs séchées et de grenade.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

La texture laisse pantois tant elle se montre racée, subtilement encadrée de tanins ultra fins. La densité de chair est impressionnante pour un vin d'une telle finesse.

Vin Charnu | Elégant | Tannique

Fiche Technique

Garde

40 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Nebbiolo

Terroir Sols majoritairement argilo-calcaires, avec des apports de marne et de sable.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, gibiers, volaille

Fromages

Fondues, fromages affinés

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Roagna

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Roagna est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Barbaresco Pajé Vecchie Viti 2011.

Appellation

Barbaresco DOCG

L'appellation Barbaresco DOCG fait partie de la région de Piemont en Italie dont est issu Roagna avec ses 0 cuvées. Répartie sur La surface de production totale est de 62 000 Hectares., cette région produit La région du Piémont produit des vins de tout style. Des vins tranquilles en rouge, en blanc et en rosé au vins effervescents en passant par les vins doux. La production annuelle atteint près de 60 millions de litres..

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