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Barbaresco Cottá Sottimano Vin Rouge ● Barbaresco DOCG

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Barbaresco Cottá - Sottimano - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

C'est le cru historique du domaine, celui qui lui a permis d'assoir sa notoriété. Vin étoffé, avec une belle longueur en bouche, d'une grande élégance et un final minéral. De jolis tons de cerise blanche et de petits fruits des bois forment une union harmonieuse avec des épices légères. Ce vin devrait s'étoffer avec plus de temps en cave.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenat.

Le nez

Un bouquet complexe d'arômes épicés et fruités.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche est tannique et épicé. En mûrissant, le vin devient plus velouté, plus doux, plus équilibré.

Vin Elégant | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Nebbiolo

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, gibiers, volaille

Fromages

Fondues, fromages affinés

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Sottimano

Sottimano est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Barbaresco Cottá 2019.