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  • 93
    RP
  • 17.5
    JR
  • 94
    WS
  • 92
    VN
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    Barbaresco Cottá - Sottimano - 2015 - Rouge
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    En quelques mots ...

    C'est le cru historique du domaine, celui qui lui a permis d'assoir sa notoriété. Vin étoffé, avec une belle longueur en bouche, d'une grande élégance et un final minéral. De jolis tons de cerise blanche et de petits fruits des bois forment une union harmonieuse avec des épices légères. Ce vin devrait s'étoffer avec plus de temps en cave.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rouge grenat.

    Le nez

    Un bouquet complexe d'arômes épicés et fruités.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    La bouche est tannique et épicé. En mûrissant, le vin devient plus velouté, plus doux, plus équilibré.

    Vin Elégant | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    25 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Nebbiolo

    Terroir Vieilles vignes de 50 à 70 ans, sols majoritairement argilo-calcaires, avec des apports de marne et de sable.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viandes rouges, gibiers, volaille

    Fromages

    Fondues, fromages affinés

    Notes des guides

    4.6/5

    (5 notes de guides)

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    17.5 / 20 Jancis Robinson

    94 / 100 Wine Spectator

    92 / 100 Vinous

    93 / 100 Wine Decider

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    Sottimano

    Sottimano est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Barbaresco Cottá 2015.