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La vallée de Valtellina, au coeur des Alpes, est le berceau du Nebbiolo. Sur des coteaux incroyablement abrupts du versant sud de la vallée, la viticulture héroïque menée par la famille Pelizzatti Perego s'exprime dans des rouges d'une incomparable finesse et fraîcheur, dont les meilleures sélections parcellaires sont longuement élevées et affinées avant d'être commercialisées. Une découverte majeure que nous sommes heureux de vous proposer. Décrit par ARPEPE comme le grand cru du domaine, il porte le même nom que la parcelle de vigne dont il est originaire. Etoffé, soyeux, profond, ce vin associe finesse et grande intensité de saveurs. De tous les vins du domaine, c'est celui qui va le plus loin en finesse, en persistance aromatique. La qualité de ses amers minéraux n'a que peu d'équivalents, et sa fraîcheur est exceptionnelle. 2005 est aujourd'hui admirable, racé et harmonieux.
L'oeil
Robe grenat intense avec des reflets orangés.
Le nez
Des notes de cerise et de prune, de la noisette, de la noix de muscade, du clou de girofle et du tabac.
La bouche
Etoffé, soyeux, profond, ce vin associe finesse et grande intensité de saveurs.
Garde
30 ans
Apogée
2030
Service
17°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Gibiers à plume, pigeon rôti, bécasse
Vous l'avez goûté ?
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Arpepe est un domaine situé dans la région Lombardie en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sassella Vigna Regina Riserva 2005.