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La vallée de Valtellina, au coeur des Alpes, est le berceau du Nebbiolo. Sur des coteaux incroyablement abrupts du versant sud de la vallée, la viticulture héroïque menée par la famille Pelizzatti Perego s'exprime dans des rouges d'une incomparable finesse et fraîcheur, dont les meilleures sélections parcellaires sont longuement élevées et affinées avant d'être commercialisées. Une découverte majeure que nous sommes heureux de vous proposer.
L'oeil
Robe grenat intense avec des reflets orangés.
Le nez
Des notes de cerise et de prune, de la noisette, de la noix de muscade, du clou de girofle et du tabac.
La bouche
Un vin sec, très élégant , légèrement tannique, austère, velouté, frais et bien équilibré, avec une grand capacité a vieillir. Très intègre, doté d'une grande énergie interne, ce grand rouge possède une allonge phénoménale.
Garde
30 ans
Apogée
2030
Service
17°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Viandes braisées, cochon de lait, côte de veau en croûte de noisette
4.65/5
93 / 100 Wine Spectator
93 / 100 Wine Decider
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Arpepe est un domaine situé dans la région Lombardie en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sassella Rocce Rosse Riserva 2005.