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La fraîcheur est toujours au rendez-vous dans ces grands vins à la noblesse paysanne, désarmants de sincérité. Plus le vin est âgé, plus il aura besoin d'aération... pas besoin de le carafer, il suffit d'ouvrir la bouteille, de prélever un verre et de laisser le vin respirer tranquillement.
La bouche
Saveurs de cuir noble, de prunes, d'écorces d'orange.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Emidio Pepe est un domaine situé dans la région Abruzzes en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Montepulciano d'Abruzzo Riserva 1983.