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Intuition N°3 - Furmint Holdvölgy Vin Blanc ● Tokay

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
INTUITION N°3 - FURMINT - HOLDVÖLGY - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

La cuvée Intuition n°3 est un 100% Furmint dont les raisins ont été récoltés sur le vignoble de Király. Ce millésime était une très bonne année et les raisins, parfaitement murs et sains ont été vinifié dans le plus grand respect des traditions, mis en élevage en fût pendant 5 mois puis en bouteille pendant 6 mois. Ce vin complexe et harmonieux se bonifiera pendant encore une dizaine d'année.

La dégustation

L'oeil

Robe de couleur jaune pâle aux reflets dorés.

Le nez

Le nez est enivrant de poires épicées et d'arômes de cacao. On découvre une élégante utilisation des fûts dans son parfum grâce aux notes de poivre et de cannelle.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

La bouche est tendre à l'harmonie parfaite. Son fruité est captivant, sur les poires, la pêche et les agrumes puis s'ajoutent des saveurs de cannelle et de muscade. Sa longueur est impressionnante.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Furmint

Terroir Király

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras

Poissons & fruits de mer

Huîtres, des coquilles Saint-Jacques ou des crevettes

Légumes

Salades avec des agrumes, des noix et peut-être du fromage de chèvre

Fromages

Des fromages à pâte dure ou semi-dure tels que le comté, le gruyère ou le cheddar.

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HOLDVÖLGY

HOLDVÖLGY est un domaine situé dans la région Tokaj-Hegyalja en Hongrie, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin INTUITION N°3 - FURMINT 2018.