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En quelques mots ...

Assemblage : 90% furmint / 10% harslevelu vinification : après quelques heures de macération, la vendange est pressée en vue de la fermentation (cuves inox). L'élevage dure 6 mois en barriques. degustation : de couleur jaune paille, le tokaj furmint late harvest est fruité avec des notes de miel, de banane, de poire et de fleurs sauvages. L'acidité qui le caractérise s'harmonise parfaitement avec sa douceur. Le vieillissement de quelques mois en fûts permet au vin de développer pleinement ses arômes.

La dégustation

L'oeil

La robe évolue du jaune pâle à l'or pur

Le nez

Intensité capiteuse des fleurs sauvages, avec des fruits frais (pêche, prunes, agrumes) et du miel.

La bouche

Velouté et d'une rondeur délicieuse, conserve sa vivacité avec une belle persistance, un vin léger et énergétique à la fois.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

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Disznoko

Disznoko est un domaine situé dans la région Tokaj-hegyalja en Hongrie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Disznoko Tokaji Late Harvest 2016.