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Eloquence - Tokaji Szamorodni Holdvölgy - 50cl Vin Blanc ● Tokay

2011 50cl

En stock

50cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Eloquence - Tokaji Szamorodni - HOLDVÖLGY - 2011 - Blanc
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En quelques mots ...

Un superbe Szamorodni d'une grande complexité aromatique et avec beaucoup de fraîcheur qui, même sur un millésime très compliqué, nous prouve encore l'excellence du domaine HOLDVÖLGY. Il a été élevé 24 mois en barriques afin de lui procurer une magnifique texture. C'est un Tokaji merveilleusement précis, pur et gracieux. (Sucre résiduel : 115.6 g/l). En bouche, une note exotique se déploie avec de la confiture de mangue et d'abricot, animée par une épice orientale. Des couches riches, un excellent équilibre : un millésime à la finale infinie, harmonieuse et excitante.

La dégustation

L'oeil

Couleur or profond rappelant le miel, lumineux et soyeux.

Le nez

Le 4ème millésime de ce vin historique de Tokaj dévoile un parfum rond et sucré de miel de tilleul et de noix de coco avec des notes soyeuses d'abricots secs.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, une note exotique se déploie avec de la confiture de mangue et d'abricot, animée par une épice orientale. Des couches riches, un excellent équilibre : un millésime à la finale infinie.

Vin Aromatique | Elégant | Gras | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2022-2030

Service

11°C

Cépages Furmint, Harslevelu

Terroir Sols volcaniques

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

50cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, Apéritif

Fromages

fromages à pâte persillée et fromage de chèvre

Desserts

Tout type de desserts, même au chocolat

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HOLDVÖLGY

HOLDVÖLGY est un domaine situé dans la région Tokaj-Hegyalja en Hongrie, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Eloquence - Tokaji Szamorodni 2011.