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Expression - Harslevelu Holdvölgy Vin Blanc ● Tokay

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Expression - harslevelu - HOLDVÖLGY - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

L'harmonie et la pureté à leur paroxysme - C'est de cette manière que l'on pourrait décrire le résultat de l'alliance entre le terroir Becsek, une parcelle de vignoble d'une moyenne d'âge de 43 ans, sélectionnée pour ses raisins de haute qualité, et la variété Hárslevelű comme le démontre la cuvée Expression 2018 du domaine HOLDVÖLGY, le 8ème millésime consécutif de cette sélection particulière.

La dégustation

L'oeil

Robe paille pâle avec des reflets verts lumineux.

Le nez

Il a un parfum concentré de jasmin, de doux pétales de camomille et de poire croustillante saupoudrée de thym.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Ses saveurs sont guidées par la poire, qui est dynamiquement rejointe par de la groseille et du pamplemousse blanc. Vin de terroir vif avec l'élégance inimitable du vignoble de Becsek.

Vin Aromatique | Elégant | Souple | Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2022-2030

Service

11°C

Cépages Harslevelu

Terroir Sols volcaniques

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Viandes blanches peu épicées

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées

Fromages

Fromages frais de vache ou chèvre

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HOLDVÖLGY

HOLDVÖLGY est un domaine situé dans la région Tokaj-Hegyalja en Hongrie, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Expression - harslevelu 2018.