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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Un superbe Szamorodni d'une grande complexité aromatique et avec beaucoup de fraîcheur qui, même sur un millésime très compliqué, nous prouve encore l'excellence du domaine HOLDVÖLGY. Il a été élevé 24 mois en barriques afin de lui procurer une magnifique texture. C'est un Tokaji merveilleusement précis, pur et gracieux. (Sucre résiduel : 115.6 g/l). En bouche, une note exotique se déploie avec de la confiture de mangue et d'abricot, animée par une épice orientale. Des couches riches, un excellent équilibre : un millésime à la finale infinie, harmonieuse et excitante.
L'oeil
Couleur or profond rappelant le miel, lumineux et soyeux.
Le nez
Le 4ème millésime de ce vin historique de Tokaj dévoile un parfum rond et sucré de miel de tilleul et de noix de coco avec des notes soyeuses d'abricots secs.
La bouche
En bouche, une note exotique se déploie avec de la confiture de mangue et d'abricot, animée par une épice orientale. Des couches riches, un excellent équilibre : un millésime à la finale infinie.
Garde
20 ans
Apogée
2022-2030
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
50cl
Carafage
-
Entrées
Foie gras, Apéritif
Fromages
fromages à pâte persillée et fromage de chèvre
Desserts
Tout type de desserts, même au chocolat
4/5
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HOLDVÖLGY est un domaine situé dans la région Tokaj-Hegyalja en Hongrie, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Eloquence - Tokaji Szamorodni 2011.