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L'ombre D'ane Domaine Colbois Vin Rouge ● Bourgogne

Epuisé

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L'Ombre d'Ane - Domaine Colbois -  - Rouge
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En quelques mots ...

Jolie robe rouge, avec des reflets rubis. Nez typé avec des arômes de griottes et cerises à l'eau de vie. On retrouve les fruits rouge en bouche. A boire un petit peu frais l’été avec des grillades.

La dégustation

L'oeil

Une robe riche en couleur, pourpre et avec des reflets rubis.

Le nez

Au nez, le bouquet s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille).

Vin Fruité

La bouche

Très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond. Du volume, de la chair.

Vin Rond | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Taboulé.

Viandes

Entrecôte, pavé de charolais, un pot-au-feu.

Poissons & fruits de mer

Thon rouge, saumon.

Légumes

Légumes en salade.

Fromages

Fromages à pâte cuite.

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Domaine Colbois

Domaine Colbois est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Ombre d'Ane .