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Le pays compte 24 000 hectares de vigne au total.
La Macédoine a un climat assez sec, avec environ 400 mm de précipitations dans les régions les plus sèches.Le sud du pays jouit d’environ 2 400 heures de soleil par an, ce qui optimise le processus de concentration des acides et des sucres dans...
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Le pays compte 24 000 hectares de vigne au total. La Macédoine a un climat assez sec, avec environ 400 mm de précipitations dans les régions les plus sèches.Le sud du pays jouit d’environ 2 400 heures de soleil par an, ce qui optimise le processus de concentration des acides et des sucres dans le raisin. Le mélange des climats continental et méditerranéen ainsi que la richesse des sols en minéraux ajoutent encore de la complexité au goût des vins.
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