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100% Syrah - uniquement des vieilles vignes (entre soixante et cent ans). Rendement très limité (une bouteille par cep). "Oui, le 2010 Côtes du Rhône Arcane XVII La Lune est bluffant. C'est un 100% Syrah, sélectionné dans les vignobles d'altitude du Rhône du Sud, mais il apparaît presque comme du Nord, avec des notes de poivre, de réglisse et de groseilles rouges. Il a des acides brillants mais aussi des tanins fins et un degré surprenant d'élégance sur la longueur et délicieuse finition. Une des plus belles expressions de Syrah que je puisse rappeler du Rhône méridional, il devrait bien boire jusqu'à 10 ans" Parker
Antoine #winelover chez Twil
Une Syrah parfaitement prêt à boire, avec une belle structure.
L'oeil
Robe rouge profond aux reflets quasi noirs.
Le nez
Le nez complexe est marqué par d'opulentes notes de fruits noirs bien murs, de réglisse, de truffe noire et de sous bois.
La bouche
En bouche beaucoup d'ampleur et de puissance tout en gardant un excellent équilibre. La finale est longue sur les fruits noirs et une légère salinité.
Garde
10 ans
Apogée
2018
Service
14°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
5 min.
Viandes
Boeuf à la moutarde, Filet mignon de porc aux légumes d’hiver, filet de canard au poivre vert
Fromages
Fromages à caractère
4.6/5
92 / 100 Parker Wine Advocate
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Xavier Vignon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Arcane XIX La Lune 2010.