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Altitude 420 Domaine Jaume Pascal & Richard Vin Rouge ● Vinsobres

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Altitude 420 - Domaine Jaume Pascal & Richard - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Âge moyen des vignes: 40 ans Rendement moyen: 38hL/haProduction annuelle: 60 000 bouteilles (5000 caisses). Syrah: 40 % Grenache: 60 % Vendange manuelle et mécanique avec un tri rigoureux de la vendange. éraflage total avec foulage partiel. Cuvaison de 12 jours sous contrôle des températures. Stockage: 4 mois en barriques pour 1/3 du volume, dans des chais climatisés.

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge profond.

Le nez

Des fruits rouges au nez, une belle ampleur sur les fruits frais tels que le cassis, groseille.

Vin Fruité

La bouche

Un léger boisé en bouche, une finale en longueur sur des tanins fondus.

Vin Boisé | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Terroir Les Collines: sol sablo-limono-argileux, exposition sud-est, terrains en coteaux de 380 à 470 m, maturation progressive du raisin, très grande finesse des tanins et des arômes de fruits frais.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Agneau des Pré-Alpes.

Légumes

Champignon à la crème.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Moelleux chocolat caramel.

Avis clients
5

4/5

(5 avis client)

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4/ 5
4
Avatar Sébastien • 1 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 21/05/2021
Très bon vin sur des plats avec un peu de puissance avec une longueur sur des tanins fondus.
4/ 5
4
Achat verifié
Avatar Severine • 3 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 02/12/2020
Fruits rouges, tannins fondus

Domaine Jaume Pascal & Richard

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Domaine Jaume Pascal & Richard est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Altitude 420 2021.

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Appellation

Vinsobres

L'appellation Vinsobres fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Jaume Pascal & Richard avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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