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Le Rosé Chêne Bleu Vin Rosé ● Vin de Pays du Vaucluse

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Le Rosé - Chêne Bleu - 2018 - Rosé
Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée est issue d'un assemblage de vieilles vignes de Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre et Rolle. Un rosé structuré et onctueux qui accompagnera parfaitement tout un repas.

La dégustation

L'oeil

Joli rose pâle à reflets brillants et limpides.

Le nez

Très parfumé.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Belle structure et belle longueur.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Argilo-limoneux très caillouteux

Type culture

Biologique

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Saumon fumé.

Viandes

Agneau braisé.

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer, Crustacés.

Légumes

Légumes croquants.

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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5/ 5
5
Voilà le rosé parfait pour mon palais ! Très complexe, très vineux, c'est vraiment une belle découverte. Pas obligé de le boire dans l'année, 3 ans de garde étofferont sa palette. Un grand rosé en somme.
5/ 5
5
Frais, complexe, on sent que ce Rosé a un joli potentiel dans quelques années !
4.5/ 5
4.5
Un rosé qui peut très bien encaisser 2 à 5 ans en cave, la gourmandise des notes d'agrumes laisse place à des notes évoluées, complexes. Un beau rosé atypique qui accompagne parfaitement un bon plateau de fromages !
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Un rosé particulier, qui peut se garder. Du corps, pas d'acidité, bonne longueur. A déguster frais mais pas trop. Tiens la route sur une viande.

Chêne Bleu

Chêne Bleu est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Rosé 2018.