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    RVF
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Épuisé
    Doré des Bernardins - Domaine Des Bernardins - 2018 - Blanc
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    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Le Doré des Bernardins est un vin blanc sec que nous produisons uniquement les années où notre récolte de Muscat à petits grains est suffisante. Les raisins sont ramassés à la même maturité que pour le Vin Doux Naturel. Contrairement au Muscat de Beaumes, la fermentation n’est pas arrêtée. Il en résulte un vin fruité aux arômes expressifs de Muscat.

    La Revue du Vin de France

    La Revue du Vin de France Critique professionnel

    "Le Doré des Bernardins, muscat sec, s'exprime sur une note de rose. Les arômes variétaux du cépage ne sont pas exubérants."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe jaune pâle.

    Le nez

    Des notes de fruits exotiques et de pétales de rose viennent compléter un bouquet de muscat très typé.

    Vin Floral | Fruité | Nerveux | Sec

    La bouche

    Très fruité, ce vin se caractérise par ses arômes de muscat et de raisin frais, sa fraîcheur et sa rondeur en bouche excitent les sens.

    Vin Aromatique | Fruité | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    2020

    Service

    9°C

    Cépages Muscat à Petits Grains

    Terroir Calcaires tendres parsemés de zones gréseuses de molasses sableuses.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Tapenade, Anchoïades, Poivronades ...

    Viandes

    Volaille marinée.

    Poissons & fruits de mer

    Poissons à chair blanches, sauce sur la fraîcheur (aneth, oseille, ciboulette ...)

    Légumes

    Asperges.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Mousse de fruits exotiques.

    Notes des guides

    3.5/5

    (1 notes de guides)

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    Avis clients
    3

    4/5

    (3 avis client)

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    Domaine Des Bernardins

    Domaine Des Bernardins est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Doré des Bernardins 2018.