1

Chardonnay Bastide du Claux Vin Blanc ● Vin de Pays du Vaucluse

2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Chardonnay - Bastide du Claux - 2017 - Blanc
Image précédente Image suivante
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Fils de Jean Marc Morey, vigneron réputé de Chassagne Montrachet, Sylvain a de qui tenir. Il offre en effet un joli 100 % Chardonnay, dans l'esprit des vins blancs bourguignons.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or aux reflets verts clairs.

Le nez

Le nez est agréable et séduit par son intense bouquet de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs d'acacia, de brioche et de vanille, apportées par le boisé.

Vin Empyreumatique | Floral | Fruité

La bouche

La bouche a une attaque franche, puis évolue vers de la rondeur et du gras, dû à l'élevage en barrique. L'équilibre est réussi, avec des saveurs d'agrumes, de miel et de vanille. Une jolie persistance en finale.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille de Bresse.

Poissons & fruits de mer

Lotte au safran.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte au citron meringuée.

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Bastide du Claux

Bastide du Claux est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay 2017.