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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Aliot - Chêne Bleu - 2015 - Blanc
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scea domaine de la verrière

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Nommé en hommage au souffleur de verre Aliot de Montvin, nous avons souhaité un vin blanc gastronomique. Son élevage de huit mois en demi-muids lui procure toute sa dimension et sa richesse. Aucun traitement synthétique utilisé.

Alfred

Alfred Co-fondateur de Twil

Un blanc au style bourguignon

La dégustation

L'oeil

Belle couleur jaune paille, brillante et limpide avec des reflets vert-dorés.

Le nez

Intense et riche, belle complexité aromatique sur des notes de verveine mêlées d'amandes grillées et de brioche au beurre, légèrement mellifère.

Vin Floral | Fruité | Grillé | Mielleux

La bouche

Fraîche et acidulée, beaucoup d'élégance et une grande finesse, sur une légère salinité minérale. Des touches de tilleul. Une belle rondeur légèrement vanillée.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier

Terroir Argilo-limoneux et très caillouteux.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Volailles

Poissons & fruits de mer

Sole meunière

Légumes

Risottos aux asperges

Fromages

Fromages de caractère

Avis clients
4

4.13/5

(4 avis client)

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Chêne Bleu

Chêne Bleu est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en , et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aliot 2015.