1
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Court Metrage - Domaine de la Citadelle - 2017 - Rouge
Image précédente Image suivante
  • Bio Bio
  • Plaisir Plaisir
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

vinum nostrum (9 vins)

Délai moyen : 6 à 9 jours

Livraison gratuite dès 6 bouteilles

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

MÉTHODES CULTURALES : agriculture biologique, taille en cordon de royat double, ébourgeonnage, effeuillage côté soleil levant, vendange en vert et pré-tri avant récolte. Enherbement et travail du sol (labour) alternés. VINIFICATION : Vendange égrappée en totalité. Fermentation en cuve thermo régulées avec pigeage et remontage réguliers. Macération entre 15 et 21 jours. ÉLEVAGE : En cuve thermo-régulée

La dégustation

L'oeil

Belle robe rouge rubis légère et brillante.

Le nez

Nez flatteur sur des senteurs de groseille, et de framboise.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est souple et légère, d’une belle fraîcheur offrant jolie complexité et gourmandise : entre les fruits frais et des notes florales sur des tannins fins et fondus.

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Grenache

Terroir Terroir précoce sur des sables du miocène plutôt profonds et riches.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuterie.

Viandes

Daube provençale.

Légumes

Aubergine parmesane.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis de la communauté

Note moyenne (0 avis)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine de la Citadelle

Domaine de la Citadelle est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Court Metrage 2017.