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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Court Metrage - Domaine de la Citadelle - 2017 - Rouge
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vinum nostrum (11 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

MÉTHODES CULTURALES : agriculture biologique, taille en cordon de royat double, ébourgeonnage, effeuillage côté soleil levant, vendange en vert et pré-tri avant récolte. Enherbement et travail du sol (labour) alternés. VINIFICATION : Vendange égrappée en totalité. Fermentation en cuve thermo régulées avec pigeage et remontage réguliers. Macération entre 15 et 21 jours. ÉLEVAGE : En cuve thermo-régulée

La dégustation

L'oeil

Belle robe rouge rubis légère et brillante.

Le nez

Nez flatteur sur des senteurs de groseille, et de framboise.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est souple et légère, d’une belle fraîcheur offrant jolie complexité et gourmandise : entre les fruits frais et des notes florales sur des tannins fins et fondus.

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Grenache

Terroir Lieux dits Le Castelet (Cabernet) Les Vallats et Soubeyras (Cabernet/Merlot). Terroir précoce sur des sables du miocène plutôt profonds et riches, il donne des vins à la fois gourmands, frais et ronds.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine de la Citadelle

Domaine de la Citadelle est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Court Metrage 2017.