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Domitilla Ad Fines Vin Rouge ● Vin de Pays du Vaucluse

2005 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2005
Domitilla - Ad Fines - 2005 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...

La cuvée Domitilla produite par le domaine Ad Fines fait la part belle à la serine. Ce cépage ancêtre de la syrah.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, brillante.

Le nez

Une belle concentration de fruits noirs, d'épices et de notes de fumé.

Vin Epicé | Fruité | Fumé

La bouche

La bouche présente un superbe volume avec des tanins d'une grande suavité. Riche et puissante, cette cuvée Domitia met en avant son élégance et sa classe.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

Des a present

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Serine

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Agneau roti au thym et romarin cote de boeuf grille purée truffée.

Poissons & fruits de mer

Bar au four.

Légumes

Aubergine parmesane.

Fromages

Fromages a pate fleurie.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Ad Fines

Ad Fines est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domitilla 2005.