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La cuvée Gracchus est la dernière née du domaine Ad Fines. Issue d’une majorité de syrah complétée par le cabernet sauvignon. Ce vin a subi un passage en cave de 23 mois puis a tranquillement reposé pendant 6 ans en bouteille pour acquérir plus de complexité.
Twil The Wine I Love
Un vin riche avec une belle complexité aromatique !
L'oeil
La robe est rouge grenat.
Le nez
Des arômes de fruits noirs, comme le cassis, la mûre et la cerise se fondent avec des tonalités de réglisse et d’herbes aromatiques.
La bouche
L’attaque est ronde, la rétro-olfaction plutôt épicée qui se prolonge sur une finale veloutée.
Garde
12 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Carre d'agneau a l'ail.
Poissons & fruits de mer
Bar au four.
Légumes
Aubergine grillées.
Fromages
Fromages a pate fleurie.
Vous l'avez goûté ?
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Ad Fines est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gracchus 2011.