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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Solera - Château de la Selve - 2019 - Blanc
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Sarl Vignerons de Nature

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En quelques mots ...

Viognier Doux Naturel dans la fraîcheur et la complexité. La méthode d'élevage ancestral de cette cuvée, qui consiste à assembler en continu millésimes anciens et millésimes plus jeunes, la rend éternelle. Cette cuvée de Viognier est ramassé à maturité d'un blanc sec et mutée à mi-fermentation à l'alcool bio de vin. L'élevage a débuté en 2011.

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Viognier

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

17%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

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Château de la Selve

Château de la Selve est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Solera 2019.