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Château De La Selve
Solera 2019 | Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche Vin blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Viognier Doux Naturel dans la fraîcheur et la complexité. La méthode d'élevage ancestral de cette cuvée, qui consiste à assembler en continu millésimes anciens et millésimes plus jeunes, la rend éternelle. Cette cuvée de Viognier est ramassé à maturité d'un blanc sec et mutée à mi-fermentation à l'alcool bio de vin. L'élevage a débuté en 2011.
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Viognier
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
17%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
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Château de la Selve
Château de la Selve est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Solera 2019.
Appellation
Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche
L'appellation Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château de la Selve avec ses 5 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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