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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Mystère - Domaine de Bournet  IGP Ardèche - 2011 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

« Vin de liqueur » Cette cuvée, spécialité du Domaine de Bournet est un produit rare. Elle est issue d’un savoir faire ancestral et d’un travail exigeant. Cette Cuvée Mystère provient d’une vendange tardive, ou chaque grappe de Viognier est soigneusement sélectionnée. Après un mutage à l'alcool de marc, Il faudra attendre une longue macération en cuve et barriques pour obtenir ce goût incomparable. C’est sans doute un breuvage « DIVIN » à déguster en petite quantité à l’apéritif, sur un foie gras ou un dessert au chocolat.

La dégustation

Le nez

Une ronde de parfums d’abricots, d’ananas et de figues avec au finale une note de noisette.

La bouche

Sa persistance en bouche est incomparable et tiendra plus de 5 minutes.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Viognier

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Avis clients
1

3.5/5

(1 avis client)

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Domaine de Bournet IGP Ardèche

Domaine de Bournet IGP Ardèche est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mystère 2011.